Ce livre de cuisine IndyCar de 1993 est un banquet de délices culinaires du Midwest

Je ne sais pas si vous connaissez tous middle_child_sam sur TikTok, mais cet utilisateur a une série intitulée « Combien de temps avant qu’ils ne mettent le fromage à la crème dans la recette de la mijoteuse ? » Sam des vidéos en duo de personnes préparant des recettes dans une mijoteuse et terminent la vidéo lorsque quelqu’un met tout un bloc de fromage à la crème dans la mijoteuse .

Imaginez ma surprise quand j’ai ouvert ce livre de cuisine pour trouver trois blocs de fromage à la crème comme le tout premier ingrédient de la toute première recette. J’aimerais je plaisant . Je ne fais pas.

Une partie de moi se demande si Paul Newman lui-même a réellement soumis cette recette, ou si elle vient directement du représentant de presse de Paul Newman. Quoi qu’il en soit, Je suis un peu dérangé par le concept d’un surlonge mariné avec une vinaigrette.

Chaque dimanche pendant de nombreuses années, je dînais chez mes grands-parents. C’était généralement une bénédiction absolue, car ma grand-mère adorait cuisiner. et j’avais à portée de main un grand répertoire de délicieux plats du Michigan. Mais chaque année, je redoutais l’été, quand son jardin était plein de courgettes. J’ai exigé une récolte, car nous nous retrouverions avec des courgettes dans tout. Sauté de courgettes. Pâtes aux courgettes. Lasagnes aux courgettes. Pizza aux courgettes. Je déteste les courgettes et leur tendance à tout rendre aqueux ; cette recette de cocotte de courgettes m’a fait frémir viscéralement.

Tout d’abord, je ne sais pas quand des segments de la population ont commencé à laver leur viande crue avant de la cuisiner, mais Jim Chapman le confirme. péché avec une recette qu’il a volée à la femme d’un entraîneur des Detroit Pistons. recette de poulet au four, qui, je ne peux pas dire, inspire confiance avec sa liste d’ingrédients sans mesure.

Vraiment, rien ne dit « Amérique rurale » comme un copieux steak de chevreuil. Cette recette juste ici est comment je sais que Mario Andretti a été pleinement assimilé.

Ma mère, originaire du Michigan, prépare un plat très similaire. Nous appelons ce la casserole enchilada. Les Voglers l’appellent tarte tamale. C’est un péché de toute façon.

Quiconque me demande de verser 16 onces de produits laitiers sur mon enchilada (singulier, pour une raison ) apportera inévitablement de la douleur à mon âme .

En son cœur, la recette Battersby pour les muffins mexicains semble en fait excellente car il s’agit essentiellement d’un jeu sur du pain de maïs. Ce qui m’amène à faire une pause, cependant , est-ce que mélanger une demi-tasse de sauce pour tacos directement dans les ingrédients humides ?????

Je ne peux pas vous dire à quel point j’ai été ravi de voir une recette intitulée « gâteau éclair au chocolat ». Cette merde a l’air délicieuse. je vous dis à quel point j’ai été déçu de constater que c’était essentiellement un gâteau glacé.

S’il vous plaît, pourquoi mettons-nous autant de mayonnaise dans nos plats mexicains ? Et qu’est-ce que le fromage longhorn ?

Chaque jour de fête, ma grand-mère préparait quelque chose appelé « salade de fruits ». C’était un bouquet de fruits hachés, mélangés à des guimauves et recouverts de guimauves. dans Cool Whip. Je pensais que c’était à peu près tout ce que l’on pouvait obtenir d’une « salade », jusqu’à ce que je découvre A. J. Recette de salade de cerises de berger, qui utilise une boîte entière de 21 onces de garniture pour tarte aux cerises au sirop.

Je suis désolé, Eddie Cheever. Je n’aime tout simplement pas ce son.

Nous terminons sur une note très perplexe, avec une recette de rôti de bœuf gracieuseté de Neil Diamond, pour une raison quelconque. Oui, que Neil Diamond. Je ne déteste pas l’idée de ce rôti, mais mettre du ketchup dessus me semble impie.